颜色漂亮的清淡快手小炒菜,纯素菜【西芹山药木耳胡萝卜】低卡路里,减肥菜

7.1 综合评分
40 人做过这道菜
我也不知道这道菜应该叫什么,做出来真是好吃,非常鲜!色彩丰富,让人看了就很有食欲!

用料  

山药 0.3根
木耳 7朵
胡萝卜 0.2根
西芹 2根(是2根茎)
葱花 一点点
蚝油 0.5勺
少许
鸡精 适量

颜色漂亮的清淡快手小炒菜,纯素菜【西芹山药木耳胡萝卜】低卡路里,减肥菜的做法  

  1. 胡萝卜切片,西芹切片,木耳泡发备用

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  2. 准备点葱花,再把山药切厚片(山药最好切胡萝卜那种菱形片,会好看一点)😂😂😂忽略我的刀功

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  3. 水中加几滴食用油,热水后先把胡萝卜和西芹焯水,先放胡萝卜,等到胡萝卜3分熟下西芹,西芹6分熟即可盛出!

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  4. 不用换水直接焯山药,山药要6-7分熟,捞出过冷水!

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  5. 热锅凉油放葱花,炒变色后加十三香,翻炒几下!

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  6. 我有点心急了,应该先炒下木耳,再加入其他的,因为只有木耳没有焯水。

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  7. 8分熟加盐,鸡精,蚝油调味!可以加适量水淀粉勾芡,我没有勾芡!

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小贴士

焯水不能把菜烫太熟!
不能放酱油!

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2020-01-16 19:51:29
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