西芹掰开洗干净,蘑菇把蒂头去掉即可,洗净备用。胡萝卜半根洗净。
火腿肠,胡萝卜,蘑菇都切片,西芹切块。
热油冷锅,先煎下火腿。
加入胡萝卜翻炒一下。
倒入西芹,翻炒数下。
翻炒数下以后加盐。。
再加入蘑菇,翻炒一下,就盖上锅盖。文火煮一下,千万别加水哦。。因为蘑菇本身水分多,煮的过程中会出水。
数分钟以后,加入勾芡。我用淀粉加蚝油调配的勾芡。
待勾芡收汁以后,就可以装盘了。是不是挺好看?不仅颜值高,味道也超级可。蘑菇太香了。
上传你做的西芹炒蘑菇,比肉还香的蘑菇(口菇)热量低的减脂餐