自制皮蛋（超详细说明）

自制皮蛋（超详细说明）的答疑

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  3790_clob  2020-07-13  

  46 赞

  看完这些我决定还是买现成的吧皮蛋吧 手残😀
  作者回复 2020-07-14  

  哈哈👍
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  哈尼nicole和angel  2020-05-12  

  19 赞

  你简直太细心，太有耐心了。让我不自觉认真的从头看到尾。谢谢！
  作者回复 2020-05-12  

  感谢，😀
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  筱＆上官＆雨  2020-05-25  

  4 赞

  我想问的是，皮蛋做好之后需要煮吗？我用新鲜鸭蛋做的，放了13天吧，应该是13天左右，然后煮了一下，吃的时候蛋白可好了，透明的还弹弹的，就是蛋黄😂像咸鸭蛋一样，差点就出沙了。差点就成咸鸭蛋了。是我煮大了吗
  作者回复 2020-05-26  

  变成功是不需要煮的
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  更好的做菜  2020-05-06  

  3 赞

  我第一次做的都老化成水
  作者回复 2020-05-06  

  我第一次的时候也是，夏天气温高，时间短，过一天都不行
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  杉青  2023-02-23  

  2 赞

  求皮蛋粉购买链接
  作者回复 2023-02-23  

  【淘宝】https://m.tb.cn/h.ULa50Fi?tk=6gL5d79Cj1C CZ0001 「新品鹌鹑蛋原料变蛋皮蛋无铅健康松花自制松花蛋 皮蛋粉一件10包」
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  静静22220000  2020-05-03  

  2 赞

  做出来的化成水了，什么原因？
  作者回复 2020-05-04  

  步骤8，9有说明，对照一下看看
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  慧子爱烘焙  2021-10-14  

  1 赞

  为什么皮蛋有黄色和黑色的
  作者回复 2021-10-14  

  皮蛋粉或茶叶不同
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  一路化缘  2021-07-13  

  1 赞

  用鸡蛋做可以吗
  作者回复 2021-07-13  

  可以的，鸡蛋具体时间看详情有的
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  莹茜  15天前  

  0 赞

  做好的皮蛋熟了之后一定要把皮蛋粉洗掉吗？
  作者回复 15天前  

  也不是，可以拿出来风干包裹的蛋泥，买的不是也有包裹泥的吗，
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  下厨房用户_ugpvh  29天前  

  0 赞

  用鸡蛋怎么用
  作者回复 28天前  

  鸡蛋一样啊，鸡蛋壳薄，时间可能短些