重磅榴莲乳酪蛋糕
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
一索妈
榴莲脑残粉的最爱！
入口即化，浓浓榴莲香气！
水浴烘烤160度60分钟更软嫩顺滑！
❤️6寸一只
入口即化，浓浓榴莲香气！
水浴烘烤160度60分钟更软嫩顺滑！
❤️6寸一只
用料
| 饼干底： | |
| 消化饼干 | 50克 |
| 融化的黄油 | 20克 |
| 乳酪部分材料： | |
| 奶油奶酪 | 240克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 全蛋 | 2个 |
| 榴莲净肉 | 220克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 1汤匙 |
| 糖浆（刷表面用） |
重磅榴莲乳酪蛋糕的做法
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超级无敌好吃的重磅榴莲乳酪蛋糕
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美腻
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冰淇淋口感！细腻柔软！入口即化😘
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榴莲脑残粉爱不释口
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准备材料！
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消化饼干碾碎，拌入融化的黄油，拌匀以后备用。6寸模具底部铺上一层油纸，倒入饼干碎，压实。天气热的话要冷藏。
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奶油奶酪室温软化，打至顺滑，加入细砂糖，打至无颗粒，分次加入鸡蛋，一次一只。打至完全吸收再加第二只。
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加入榴莲肉！喜欢大块所以没用料理机打碎。喜欢细腻点的话榴莲肉事先用料理机打碎。
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玉米淀粉用牛奶调开，倒入，继续打匀。
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倒入铺有饼干底的模具中，轻震几下，敲出气泡。
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烤箱预热160度，⚠️水浴法！烤箱底层放一盆热水，中层放烤盘。60分钟。
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出炉刷上少许糖浆。色泽油亮！
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晾凉冷藏4小时
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脱模！可以直接享用啦！
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也可以简单装饰一下😘用草莓切片，围成玫瑰花的样子。
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美腻的草莓玫瑰花🌹
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绵密细滑的冰淇淋口感
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乳酪加上榴莲浓香！欲罢不能🤤
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搭配柠檬红茶！
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超级棒的小午茶
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美腻！满足！
小贴士
水浴法！倒热水！
