千层饼法香蕉派

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消灭香蕉,突发奇想!做正经香蕉派黄油太多程序反锁还耗时长,简单版的解解馋就好啦~

用料  

面粉 150克
牛奶 30克
40℃左右温水 50克左右
1克
油酥:
面粉 3克
玉米油 9克
白糖 5克
香蕉 1根
鸡蛋(刷面) 适量

千层饼法香蕉派的做法  

  1. 面粉里加盐称好,牛奶称好

    千层饼法香蕉派的做法 步骤1
  2. 牛奶倒入面里,用筷子搅拌加水,搅成一个很软的面团,表面抹油醒面一小时

    千层饼法香蕉派的做法 步骤2
  3. 做油酥,拌好后是液体状

    千层饼法香蕉派的做法 步骤3
  4. 醒好后的面擀开,擀薄,延展性很好

    千层饼法香蕉派的做法 步骤4
  5. 刷油,切开,从左边第一块开始盖过去,上下再盖上去,再翻到右边一块,再上下翻!视频没录好,没上传

    千层饼法香蕉派的做法 步骤5
  6. 香蕉切开,旁边是已经叠好的面

    千层饼法香蕉派的做法 步骤6
  7. 擀开,越薄越好,我的擀的有点厚了,放香蕉上面淋一点点炼乳

    千层饼法香蕉派的做法 步骤7
  8. 盖起来用叉子按压封口,上面划道

    千层饼法香蕉派的做法 步骤8
  9. 烤箱预热200℃五分钟,刷蛋液,200℃20分钟

    千层饼法香蕉派的做法 步骤9
  10. 切开吃吧~!

    千层饼法香蕉派的做法 步骤10

小贴士

饼一定要薄才好吃!糖也可以多放点,这是我第一次做以后再做时候再调整修改!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

千层饼法香蕉派相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 17:16:52
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