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黑钻土司

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辰辰妈8665的厨房  辰辰妈8665
2个450g土司模具的量

用料  

面包部分：高筋面粉200g，低筋面粉50g，水110g，鸡蛋一个，盐2g，白糖25g，奶粉10g，酵母4g，玉米油20g
巧克力酱适量
蛋糕部分：水110g，玉米油60g，面粉100g，可可粉20g，鸡蛋6个，白糖80g

黑钻土司的做法  

  1. 面包材料入面包机揉面至扩展

    黑钻土司的做法 步骤1

  2. 取出面团分2份，搓条

    黑钻土司的做法 步骤2

  3. ，擀开比土司模稍微短一点，抹巧克力酱

    黑钻土司的做法 步骤3

  4. 卷起来

    黑钻土司的做法 步骤4

  5. 放入吐司盒（怕粘的那个土司盒放上油纸）室温发酵

    黑钻土司的做法 步骤5

  6. 面包面团发酵差不多时准备蛋糕材料，水加玉米油打匀筛入面粉和可可粉搅匀

    黑钻土司的做法 步骤6

  7. 鸡蛋分离蛋清蛋黄

    黑钻土司的做法 步骤7

  8. 蛋黄盆搅匀

    黑钻土司的做法 步骤8

  9. 蛋白分2次加入白糖打出稍微硬的小弯钩

    黑钻土司的做法 步骤9

  10. 蛋白分2次加入蛋黄盆搅匀

    黑钻土司的做法 步骤10

  11. 发酵好的面团

    黑钻土司的做法 步骤11

  12. 倒入蛋糕材料

    黑钻土司的做法 步骤12

  13. 烤箱预热180度，烤10分钟拿出来割口，吐司盒牌子不一样，烤制时间不一样。
    正的吐司盒180度50分钟。
    三能吐司盒180度65分钟

    黑钻土司的做法 步骤13

  14. 出炉

    黑钻土司的做法 步骤14

  15. 黑钻土司

    黑钻土司的做法 步骤15

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黑钻土司相关分类

烘焙 面包 面包机 烤箱 黑钻土司 土司 黑钻吐司 荷包蛋土司 全麦土司
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该菜谱发布于 2020-03-09 20:43:12
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