巧克力曲奇饼干

8.4 综合评分
10 人做过这道菜
这是一款硬饼干,个人比较喜欢
趣多多饼干没吃过,不知道什么味道,没法比较

用料  

黄油 75克
糖粉 35克
一小撮
可可粉 8克
低筋面粉 120克
巧克力豆 适量

巧克力曲奇饼干的做法  

  1. 黄油一定要软化彻底,用蛋抽搅拌至发白

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖粉和盐

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 搅拌至无干粉

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 低筋面粉和可可粉提前混合均匀

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 过筛到黄油中

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 刮刀拌至无干粉

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 分成15-16克一个小球,我一共分成了15个

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 粘上巧克力豆

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 按扁即可

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤9
  10. 全部做好排到烤盘上

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤10
  11. 预热烤箱
    放入预热好的烤箱里上下火160度烤22分钟左右

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤11
  12. 烤好取出

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤12
  13. 放晾网上晾凉

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤13
  14. 非常脆的一款饼干,孩子很喜欢

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤14
  15. 赶紧试试吧

    巧克力曲奇饼干的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

巧克力曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-03-31 18:05:33
886 收藏


巧克力曲奇饼干的答疑

  • 给你37度爱  15天前  
    0
    请问黄油搅成白色是打发了吗?
    作者回复 12天前  
    用蛋抽啊,不用打发,发白就行了
  • 杨柳-9  2023-11-01  
    0
    亲 巧克力豆买哪种才不会烤化呀
    作者回复 2023-11-01  
    耐高温巧克力豆,网上搜会有很多的,自己吃选纯脂的
  • 荀小小妈妈  2021-12-15  
    0
    不知道是不是我的黄油软化的不太好 。我是放在微波里里面融化了然后再放在冷冻室里 过一会儿取出来打的。可是糖粉加下去之后 根本就不是你的那种稠稠的状态😭 干得成一粒一粒的 后面再加入 面粉和可可粉就干的一塌糊涂了 ,后来没办法我只能加点牛奶 😂
    作者回复 2021-12-18  
    黄油微波融化好像会水分流失的
  • 天空很蓝我很暖_2gnh  2021-08-11  
    0
    封口保存几天
    作者回复 2021-08-12  
    半月
  • 下厨房用户_odsuc  2021-08-07  
    0
    想问一下糖霜可以代替糖粉吗
    作者回复 2021-08-08  
    一个东西吧

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