純正上海粽子
4斤糯米100張粽葉包到20只港版瑤柱冬菇豬肉粽，32只正版上海粽，最後幾只粽沒米，狂塞肉，事關冬菇瑤柱塞唔到多肉。趕住朝早食，所以第一煲多左20只瑤柱，3只上海粽，多過頭，水沒全面覆蓋粽子。#早餐•2020年6月20日#
2020-06-20
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#晚餐•2021年5月18日#煲左3粒半鐘，超正，一口氣食4隻，今次味係食舖度加多左3羹老抽，不斷試味，一句講埋，嘎仔都中意是，總攞來送白餐酒😂
2021-05-18
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上海粽子，米的味道比原先菜譜多了餓40g老抽，味道太美了。#晚餐•2022年5月30日#
2022-05-30
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上海粽子的基礎上包了20隻廣東粽子#午餐•2023年6月4日#
2023-06-04
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從未試過包得這麼好，一個粽子都沒漏米。太棒了。以昨天1200g的前腿肉為例：淘大金標老抽加左6調羹老抽（約120g)珠江牌金標生抽2調羹（40g)胡椒粉2g、薑汁30g、紹興加飯酒為15g、玫瑰露酒3g、5g雞粉、3條蔥切末攪勻肉擺到雪櫃里...
2023-06-25
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#晚餐•2022年6月4日#1斤4兩糯米30張粽葉1斤半豬肉包到16只粽子 ，豬肉塞足。
2022-06-04
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#晚餐•2024年5月21日#
19天前
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#晚餐•2023年6月24日# 明天人家送10斤荔枝，我就來個禮尚往來，包多餐上海粽子。難得廣東人愛吃上海味的，忙了一天。剛收火，煲了2個半小時，浸在鍋裏，半夜醒再拿出來。3斤糯米，2斤多豬肉，包了16個稻草繩的瑤柱鮮肉粽，28個 純鮮肉粽...
2023-06-24
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好麵之女
