Julodia
虎皮青椒酿
8.1
综合评分
159
人做过这道菜
喜欢各种酿菜。这样做的辣椒超好吃啊❤
用料
| 青尖椒 | 8个 |
| 大蒜（酱汁） | 2瓣 |
| 猪肉馅 | 100克 |
| 小葱（酱汁） | 适量 |
| 香菇（泡发） | 3朵 |
| 白糖（酱汁） | 2匙 |
| 莲藕（或马蹄） | 20克 |
| 醋（酱汁） | 1匙 |
| 酱油（酱汁） | 3匙 |
| 糯米 | 50克 |
| 小葱 | 适量 |
| 水（酱汁） | 4匙 |
| 酱油 | 2匙 |
| 香油 | 1匙 |
| 蚝油 | 2匙 |
| 料酒 | 1匙 |
| 白糖 | 1匙 |
| 鸡精 | 1匙 |
| 酱汁用料 |
虎皮青椒酿的做法
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青尖椒去籽备用
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糯米饭蒸熟晾凉，香菇切丁，莲藕切碎，小葱切碎，和猪肉馅和在一起，用酱油蚝油香油鸡精料酒白糖调味拌匀备用
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把调好味的肉馅酿到青椒里，填满后下锅双面煎成虎皮状，捞出备用
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做酱汁 。另起锅下大蒜和葱爆香，下酱汁的调料。煮开了下煎好的青椒酿，再稍微煮一会就可以盛起装盘了
