能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉

7.8 综合评分
51 人做过这道菜
去外面湘味饭馆吃饭必点的一道菜,今天兴致来了自己亲手做做,味道果然赞劲👍

用料  

牛肉 少许
鸡蛋 2个
青辣椒 2个
小米椒 6个
香菜 少许
少许
大蒜 5瓣
老抽 少许
生抽 少许
蚝油 少许
白糖 少许
少许
花椒 少许

能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法  

  1. 切好牛肉片加入鸡蛋和少许盐腌制

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤1
  2. 倒入少许老抽拌匀备用。

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤2
  3. 准备好配料

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤3
  4. 锅中倒油烧热倒入牛肉片煸炒两分钟盛出备用。

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤4
  5. 再倒少许油烧至冒烟倒入小米椒、姜、蒜、花椒爆炒到香味出来。

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤5
  6. 先加入肉片翻炒两下,再加上青椒香菜炒。

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤6
  7. 过程中依次加入盐,生抽,蚝油、白砂糖煸炒三五分钟即可出锅。

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤7
  8. 超级香辣滑嫩的湘味小炒牛肉就好啦~~~,一碗米饭绝对不够吃,这么下饭的菜必须两碗妥妥滴!

    能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-09-03 17:59:09
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能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的答疑

  • 搞错没  2020-09-07  
    24
    横切牛肉竖切猪,牛肉一定不要顺着肉纹理切,要横刀切断。
  • 阿点咯  2020-10-16  
    5
    加鸡蛋都变成一坨了!差评!!!
  • 那么普通  2020-10-15  
    4
    为什么要先下肉再下青椒,青椒都是生的一看就知道要在肉之前下
  • 小天锅锅  2020-09-03  
    3
    嫩牛肉不是你这样煸的  要用7成油温过个油
    作者回复 2020-10-13  
    谢谢指教👍
  • 搞错没  2020-09-05  
    1
    😀👍
  • Mr-Gao_u73w  2021-01-28  
    0
    用鸡蛋腌牛肉是用蛋清还是整个蛋啊?才学期,啥都不懂
    作者回复 2021-01-28  
    我放的整只蛋
  • stone三生石  2020-09-20  
    0
    这道菜我也很喜欢 可以教一下方法吗?
    作者回复 2020-10-13  
    这个菜谱就是方法了😀

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