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酸梅果酱（青梅）

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-鮽锶諪1的厨房  -鮽锶諪1

用料  

青梅 2斤
糖 1500 克
盐 2 克

酸梅果酱（青梅）的做法  

  1. 看图操红圈里面的要扣掉，不扣熬制出来的果酱会苦

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤1

  2. 用盐搓洗一下青梅，清洗干净后！用盐水浸泡两个小时以上！用盐水泡杀青去苦味。

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤2

  3. 冷水下锅，放入青梅烧开把水倒掉！再次换水需要反复煮两次！

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤3

  4. 捞起青梅放不粘锅把青梅压碎，加入冰糖小火熬制！

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤4

  5. 小火慢慢熬制，如果太酸可以适当加糖！

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤5

  6. 熬制的如图颜色，浓稠度就可以加一丢丢盐！

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤6

  7. 放冷装瓶完成

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤7

  8. 熬到视频上一样颜色

    酸梅果酱（青梅）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-22 15:39:28
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