宝宝爱吃的炸酱面{酱的做法}

把五花肉斩成肉末
香菇泡发后切丁，泡发的水不要扔
葱末，姜末，蒜末准备好

黄豆酱2勺，甜面酱3勺，一勺约15克，搅拌均匀

热锅冷油，油稍微多一点，下姜末蒜末爆香
然后下肉末翻炒，加料酒

肉末差不多变色后加入步骤2的酱，继续翻炒，注意火候，锅铲要不停的动。

下香菇丁和葱末，然后继续翻炒2分钟左右
加入香菇泡发的水，大概吃饭的碗的八分左右
中小火慢慢熬煮
加入少许白糖，尝一下味道，如果不够咸可适量加一点盐，小朋友吃的话就不用那么多盐啦

满厨房的香味
有了这个炸酱，宝宝可以吃一大碗面