超绝炸串在家做 干净又卫生🤪
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人做过这道菜
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嗝～好吃 新增一个糖醋口味的和脆皮炸茄子在最后
用料
超绝炸串在家做 干净又卫生🤪的做法
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把孜然 芝麻 坚果 糖 盐放入料理机打碎 加入五香粉 辣椒粉自选 倒入酱油味极鲜打湿搅拌
玉米油加热冒烟倒进去 不要一次全部倒进去 会沸出来 分两次加 倒完搅拌均匀
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准备好想吃的 蘑菇要挤出水分 豆扣要提前泡软挤出水分
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随意搭配
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开炸 分类差不多的一起 出水的单独 菜单独 千张不要炸太干 扎嘴
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炸好控一下油 刷料 还可以刷点蒜蓉辣酱也很好吃
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茄子切条切段 要厚 放到盆里撒一点水 加入玉米淀粉砂糖 拌匀 油热最大火炸 炸出来外皮酥脆里面有汁
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糖醋料汁 孜然3勺芝麻6勺 坚果适量 糖2勺 盐1勺 打粉倒入碗中 味极鲜 2勺 醋4勺 两颗蒜切末 搅拌均匀一大汤勺热油倒进去搅拌 最后尝尝味道加入一点清水不要太多
