小龙虾洗干净,去虾线、腮、小钳子、胡须,洗完沥干水分
热锅冷油,油尽量多一些
龙虾过一遍热油。爆完之后捞出来,把油留在锅里
倒入小米椒、姜片、大蒜。炒出香味,二十秒左右吧,加入晓飞歌油焖大虾调料(其他的火锅底料、龙虾调料都可以)
把小龙虾倒进去翻炒几下,倒两瓶啤酒,没过龙虾🦞
加盖大火焖十分钟之后放入紫苏叶,大火收汁
大火收汁
可以在碗底放自己喜欢的配菜,我只放了黄瓜
当当当出锅了!!
上传你做的麻辣小龙虾(家常版)