简单好吃的早餐牛肉汤粉！不好吃算我输！
7.8
综合评分
29
人做过这道菜
古典美人美食
我妈做的牛肉汤粉也太好吃了😋一路披荆斩棘成为我36年以来满🈵️的回忆，一碗牛肉粉里除了葱和姜，还有我对妈妈满满的爱❤️
用料
简单好吃的早餐牛肉汤粉！不好吃算我输！的做法
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生牛肉➕几片姜蒜➕2勺生抽➕半勺老抽➕胡椒粉➕红🍠淀粉抓匀，最后加一勺花生油锁住水分，腌制10分钟
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碗里放1勺生抽，➕1勺香油➕半碗开水（粉汤汁）
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水开下米粉煮熟（用筷子能夹断就可以了）
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煮好的粉捞出，洗去粉浆，沥干水分放一旁备用
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葱姜爆香
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倒入牛肉滑至变色
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倒入青红辣椒碎翻炒均匀
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倒入半碗开水煮1分钟左右即可
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碗里放1勺生抽，➕1勺香油➕半碗开水，煮好的米饭放进去，最后把炒好的牛肉盖在米粉上就可以开吃了！
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粉Q弹，面汤好鲜🥰
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牛肉超嫩滑👍，我一人干掉了一大碗😭😭
小贴士
小贴士❣️：牛肉千万不能煮久了，1分钟就足够了，最重的是腌牛肉过程中，油一定最后加，牛肉才会嫩（牛肉横着切薄片，切的时候不要顺着纹路切）
