多力压榨玉米油 | 30克 |
常温牛奶 | 70克 |
常温全蛋液 | 20克 |
盐 | 0.5克 |
细砂糖 | 10克 |
法芙娜可可粉(做原味就省略) | 3克 |
松彦麻薯预拌粉 | 100克 |
嘉利宝耐高温巧克力豆(或其他巧克力)(做原味可以不加) | 20克 |
准备食材。烤箱提前170度预热。
用多力压榨玉米油好油更安心。除耐高温巧克力豆,其他所有食材按量倒入盆里。
(耐高温巧克力豆用刀切小碎碎备用,绞肉机就不要用了,我已经试过了不行,( ̄~ ̄)搅的融化的很快,碎粒还很大)
用电动打蛋器先搅拌一下(防止飞溅),再开中高速搅打至粘稠。
倒入巧克力碎翻拌均匀(我这是绞肉机打碎的,然后又用刀切碎了,一搅拌融化的看不见。所以一开始还是用刀切最好,可以看得见的颗粒感)
装入裱花袋里,剪个小口子挤长条,挤好用刮板在中间切断(烤好后趁热可以一分为二)
烘烤时间170度15-20分钟。
出炉,趁热从断口处掰开。放晾网晾凉。
烤了3盘,如果挤的密集些2盘也差不多。