巧克力.脆脆棒

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我能说为了消耗麻薯预拌粉么。。相比用预拌粉做的麻薯包我更喜欢吃香香脆脆的棒棒。。多力压榨玉米油炒菜烘焙都可以用,清爽不油腻,鲜气十足,用好油安心。。

用料  

多力压榨玉米油 30克
常温牛奶 70克
常温全蛋液 20克
0.5克
细砂糖 10克
法芙娜可可粉(做原味就省略) 3克
松彦麻薯预拌粉 100克
嘉利宝耐高温巧克力豆(或其他巧克力)(做原味可以不加) 20克

巧克力.脆脆棒的做法  

  1. 准备食材。烤箱提前170度预热。

    巧克力.脆脆棒的做法 步骤1
  2. 用多力压榨玉米油好油更安心。除耐高温巧克力豆,其他所有食材按量倒入盆里。
    (耐高温巧克力豆用刀切小碎碎备用,绞肉机就不要用了,我已经试过了不行,( ̄~ ̄)搅的融化的很快,碎粒还很大)

    巧克力.脆脆棒的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器先搅拌一下(防止飞溅),再开中高速搅打至粘稠。

    巧克力.脆脆棒的做法 步骤3
  4. 倒入巧克力碎翻拌均匀(我这是绞肉机打碎的,然后又用刀切碎了,一搅拌融化的看不见。所以一开始还是用刀切最好,可以看得见的颗粒感)

    巧克力.脆脆棒的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋里,剪个小口子挤长条,挤好用刮板在中间切断(烤好后趁热可以一分为二)
    烘烤时间170度15-20分钟。

    巧克力.脆脆棒的做法 步骤5
  6. 出炉,趁热从断口处掰开。放晾网晾凉。
    烤了3盘,如果挤的密集些2盘也差不多。

    巧克力.脆脆棒的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-08-17 17:52:00
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