一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜

7.9 综合评分
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今年的夏天特别热,
动辄40°C的高温让人食欲不振~
这时候如果来一盘捞汁小海鲜,
再配上一杯冰镇气泡水…
wow…幸福感满满,别提多开胃了✌
捞汁小海鲜好不好吃,
除了食材的选择之外,调味料特别重要~
很多人自己在家调配,
味道总是差了那么一点点,
最近发现了一款很棒的万能海鲜捞汁——
珍选海鲜捞汁,
它复合了鱼露、浓缩柠檬清汁、酿造食醋等多种调味料,
酸中带甜,鲜味十足,
而且无油零脂肪,口感超级清爽,
减脂期的人也可以放心吃~
只需一瓶,其余调料都不要,
厨房小白也能轻松搞定美味的捞汁小海鲜!
这个周末,你也在家试试吧😍

用料  

珍选海鲜捞汁 1瓶
鲍鱼 8个
鱿鱼 1条
鲜虾 300克
花甲 500克
香菜 1棵
小米辣 3-4个
柠檬 1个
洋葱 1/2个
生姜 1块
蒜头 4瓣

一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法  

  1. 把需要用到的食材准备好:
    小海鲜可以根据自己的喜好调整,
    当然最关键的就是一瓶珍选海鲜捞汁啦~

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤1
  2. 提前把珍选海鲜捞汁放入冰箱冷藏,冰镇后拿出来食用更凉爽开胃喔~

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤2
  3. 花甲提前放点盐和香油让它们吐沙~然后冲洗干净

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤3
  4. 大虾剪去虾须,去除虾线冲洗干净

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤4
  5. 鲍鱼去壳去除内脏冲洗干净,在表面切花刀

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤5
  6. 鱿鱼去除内脏冲洗干净,在表面打花刀,切成小块

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤6
  7. 把洋葱、蒜头、生姜、小米辣、香菜、柠檬切好备用

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤7
  8. 煮开一锅水,放入姜片和料酒,水开后分别放入小海鲜,煮熟捞出待用

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤8
  9. 海鲜和切碎的配料放入大碗中,倒入冰镇后的珍选海鲜捞汁没过食材拌匀

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤9
  10. 美美的摆个盘,诱人的捞汁小海鲜就可以上桌啦~

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤10
  11. 天热没胃口,一定要试试这个捞汁小海鲜,酸辣鲜香,绝了!真是好吃又过瘾😍👍

    一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-08-25 18:41:15
5846 收藏


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一瓶搞定!鲜爽开胃|捞汁小海鲜的答疑

  • 甜心_老爸  2022-09-13  
    2
    很好吃的样子👍
    作者回复 2022-09-14  
    是的,简单又好吃😋
  • 清茶_浙江嘉兴  2022-09-14  
    0
    哇一打开见到厨友真棒👍👍👍👍👍👍
    作者回复 2022-09-14  
    谢谢亲爱的美赞,开心💕
  • 小F_xiaof  2022-08-25  
    0
    姐,有没有好看简洁的盘子推荐一下?9月的打卡,想要拍照更好看一点,谢谢
    作者回复 2022-08-26  
    白色的大平盘就很不错,百搭😍

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