美味的山药泥西红柿鸡蛋汤

6 人做过这道菜
×
这道美食是在一个宝妈群里跟别的宝妈学的,做过一次后就爱上了这道汤品,那个宝妈群里都是一群非常优秀的妈妈,有全职妈妈也有工作家庭两不误的全能妈妈,在那里跟各位妈妈学到了很多很多,我们都笑称那个一个宝藏群,什么问题都能得到解答,这是除了家庭群唯一一个不会退出的群

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
适量
铁棍山药 1根
2根
福临门红花籽油 适量
生粉 两勺

美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法  

  1. 山药去皮先切段拍碎再切成最小的颗粒状,西红柿去皮切丁,都尽量切小一些,生粉两小勺加适量水搅拌备用

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋,葱花备用

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 起锅放入福临门红花籽油再放入切好的西红柿炒出汁后加入两大碗水和适量的盐煮开

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 炒出汁的西红柿加入水烧开一分钟后再加入切好的山药继续煮开

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 加入山药再次煮开后加入打散的鸡蛋液

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 放入鸡蛋液后再放入用水稀释的生粉

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤6
  7. 放入葱花就可以出锅啦

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤7
  8. 上桌开吃,好美味

    美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的做法 步骤8

小贴士

山药用铁棍山药好些,山药和西红柿都尽量切碎碎些

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2022-11-02 14:28:09
948 收藏


作者微雨斜阳的其他菜谱

美味的山药泥西红柿鸡蛋汤的答疑

  • Smlieling  2022-12-20  
    1
    山药煮多久才熟啊,难道我买的不是铁棍山药,咯吱咯吱的
    作者回复 2022-12-21  
    铁棍山药比较细小一根,弄碎碎了水开滚个半分钟以上就能熟了

以上留言由作者回复后显示