牛肉菠菜滑蛋粥

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小宝宝很巴适的一款粥

用料  

牛肉 3-5块钱
菠菜 一小把
鸡蛋 1个
一点点(也可不放)

牛肉菠菜滑蛋粥的做法  

  1. 牛肉,放点番薯粉,两滴酱油腌一下,最后加点花生油搅拌均匀
    (这步可以让牛肉嫩一点)

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤2
  3. 水开了放进去焯水2分钟捞起一边备用

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤3
  4. 打一个鸡蛋

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤4
  5. 筷子打散,这是鸡蛋滑嫩的关键

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤5
  6. 锅里倒点油稍微热一下

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤6
  7. 把腌好的牛肉煎一下,8分熟就可以盛出来了,后面还要放到粥里

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤7
  8. 就着煎牛肉的锅里一点点油,把菠菜稍微炒下(小宝宝可以跟我一样,用辅食剪剪短,不会噎到。大宝宝可以不用切碎)

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤8
  9. 加入刚煮好的白粥,宝宝吃多少加多少,我是一大勺

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤9
  10. 粥煮开的时候加入鸡蛋,这样子倒进去,不要搅拌,不要搅拌

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤10
  11. 2-3分钟后看到鸡蛋熟了,把煎好的牛肉倒进去(牛肉煎好后我剪碎了,肉稍微大一点我们吃了就吐出来)

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤11
  12. 搅拌均匀,加一点点盐,牛肉如果有放酱油的,可以不放盐,可以先试一下味道

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤12
  13. 我家崽崽很喜欢这个粥,每次吃满满一碗

    牛肉菠菜滑蛋粥的做法 步骤13

小贴士

🍀白粥是提前煮好的
🍀牛肉我也腌过10分钟左右的,番薯粉跟油放了,一般都会嫩的
🍀很好吃的一个粥,有时崽崽吃剩下了,
我自己会把粥吃完,一般他的辅食我是不吃的,太寡淡

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该菜谱发布于 2023-01-07 00:21:13
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