梅干菜肉粽
2
人做过这道菜
快乐少女_0bxs
这款梅干菜肉粽是咸粽天花板，我家里人超级喜欢
用料
| 糯米 | 5斤 |
| 生抽 | 40克 |
| 老抽 | 40克 |
| 十三香 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 五花肉 | 1000克 |
| 生抽 | 70克 |
| 老抽 | 20克 |
| 黄酒 | 40克 |
| 白糖 | 40克 |
| 蚝油 | 40克 |
| 香油 | 20克 |
| 梅干菜 | 150克 |
梅干菜肉粽的做法
-
把糯米清洗干净浸泡四小时
-
泡好的糯米沥干水分，加入生抽，老抽，十三香，糖，鸡精油搅拌均匀腌1小时
-
梅干菜浸泡一小时清洗干净，
-
五花肉洗干净切块，锅里放油把切好的五花肉锅里翻炒出油放梅干菜一起翻炒，加入料汁生抽，老抽，蚝油，白糖，黄酒，香油再加入二碗清水一起焖煮到收汁就可以了了
-
粽叶清洗干净，开始包粽子了，粽叶打个漏斗放米一块五花肉再一层米打粽叶盖好，用绳子绑紧就可以了
-
粽子包好了
-
把粽子放锅里加多一点水煮粽，用高压锅煮2个半小时焖2小时，普通锅要煮5到6小时
-
梅干菜粽子出锅了，好吃
