番茄土豆胡萝卜红酒炖牛腩

备料：牛腩切块过水洗干净浮沫（加米酒去腥）。                                                                 土豆🥔胡萝卜🥕切块。                                    番茄去皮，切块。（喜欢吃皮可以不去）      蒜头、洋葱切碎末。

热铁锅后下油，将蒜末、洋葱颗倒入。      洋葱炒至变色

加入牛腩，炒至干水

下番茄炒出汁水

再把土豆、胡萝卜放进来一起炒拌。              

倒入红酒没过蔬菜和肉

大火煮开转小火盖上盖子炖煮1小时。

然后放入番茄膏，盐调味。继续炖30分钟。大火收汁

完成✅