油和牛奶乳化
加入面粉拌匀
然后加入蛋黄拌匀
打蛋清，糖分3次加入，打发到如图，有尖尖的角就可以
打发的蛋清和蛋黄糊翻拌均匀（这是我做伯爵蛋糕的）方法是一样的（原味的忘了拍了）
蛋糕烤好冷却到手温，切掉不平的边边，
然后卷起来
开始做虎皮，8个蛋黄加糖粉打发到可以提起来写8字
然后加入玉米淀粉翻倍均匀
烤箱200度，烤10分钟
晾凉后涂上沙拉酱或者奶油，果酱都可以，主要是要让它粘住，然后放上刚才的蛋糕卷，包卷起来就OK了，切片，开吃，可以放保鲜冰一下，更好吃
上传你做的虎皮蛋糕卷
紫色小雨520
