白菜切块,豆腐切小块,火腿切丁备用。
锅里热油爆香葱花,加适量的清水,放入豆腐,适量的盐大火煮十分钟左右。
煮好把白菜,火腿丁一起倒进去继续煮五分钟左右。
出锅淋上适量的香油增香就可以了,清淡好喝,早餐来一碗很合适。
菠菜焯水切碎,打入两个鸡蛋清,适量的盐搅拌均匀,蛋黄打到另一个容器里备用。
搅好的菠菜鸡蛋液倒进容器里铺平。凉水入锅水开计时15分钟。
蛋黄液里倒入面粉,水,搅拌均匀。
倒进蒸好的菠菜鸡蛋羹里,继续蒸10分钟。
准备火腿片,印花模具。
扣出火腿花朵,菠菜梗做花茎,黄瓜皮切成菱形做花叶。
蒸好的鸡蛋羹取出来。太热了就放一会儿。
把鸡蛋羹分成八份摆到盘子里。
摆上花朵,中间用沙拉酱做个花芯就可以啦。
搭配一个自己做的娃娃脸蛋糕,早餐搞定啦。
嫩嫩的菠菜鸡蛋羹,好看又好吃。给你家不爱吃蔬菜的娃娃来一份吧,看她是否喜欢呀😆😆