向全世界宣布这是最好吃的开心果乳酪司康❗

6 人做过这道菜
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今天给大家分享一个超好吃的开心果厚乳酪司康,锁死这个配方不迷路😎
材料🛒:
馅料部分:奶油奶酪150克、糖粉15克、奶粉12克,开心果酱20克。
司康体:低筋粉120克、黄油60克、奶粉12克、糖粉15克—20克、牛奶30克,鸡蛋液33克,泡打粉3克,开心果酱6克。
表面装饰:开心果碎

用料  

馅料部分:
奶油奶酪 150克
糖粉 15克
奶粉 12克
开心果酱 20克
司康体:
低筋面粉 120克
黄油 60克
奶粉 12克
糖粉 15—20克
淡奶油或者牛奶 30克
鸡蛋液 33克
泡打粉 3克
开心果酱 6克

向全世界宣布这是最好吃的开心果乳酪司康❗的做法  

  1. 奶酪加糖粉搅拌均匀,加入奶粉搅拌均匀,加入开心果酱搅拌均匀顺滑,放冰箱冷冻30分钟左右分成30克左右一个搓圆备用。

    向全世界宣布这是最好吃的开心果乳酪司康❗的做法 步骤1
  2. 冷藏的黄油切块放入搅拌机,加入低粉、奶粉、糖粉、泡打粉,牛奶,鸡蛋,一起搅拌均匀,(没有搅拌机的可以先把黄油和粉类用手搓均匀,再加入牛奶,鸡蛋和开心果酱,搅拌均匀)放冰箱冷藏醒30分钟左右,然后把面团分成6份揉圆(每个大约45克左右)

    向全世界宣布这是最好吃的开心果乳酪司康❗的做法 步骤2
  3. 取个面团按扁后包入奶酪不半包状态,收口出不要封口,撒上开心果碎。
    放入提前预热好的烤箱,上下火175°烤20分钟左右,烤10分钟的时候盖上锡纸(可以保持开心果的绿色)

    向全世界宣布这是最好吃的开心果乳酪司康❗的做法 步骤3
  4. 出炉晾凉装盒密封保存,无论是常温,还冷藏,冷冻味道都是绝绝子。

    向全世界宣布这是最好吃的开心果乳酪司康❗的做法 步骤4
  5. 装盒送人去喽

    向全世界宣布这是最好吃的开心果乳酪司康❗的做法 步骤5

小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2024-02-08 00:01:42
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