波兰番茄浓汤（Zupa Pomidorowa）
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人做过这道菜
Happy_Foodies
超好喝诶，番茄的酸甜味被发挥的恰到好处，饭前来一碗还挺开胃的。
汤系列：
https://www.xiachufang.com/recipe/107142830/
https://www.xiachufang.com/recipe/107142153/
https://www.xiachufang.com/recipe/107168656/
https://www.xiachufang.com/recipe/107185478/
https://www.xiachufang.com/recipe/107186091/
https://www.xiachufang.com/recipe/107213661/
https://www.xiachufang.com/recipe/107224667/
https://www.xiachufang.com/recipe/107234114/
https://www.xiachufang.com/recipe/107253982/
https://www.xiachufang.com/recipe/107280347/
https://www.xiachufang.com/recipe/107286051/
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用料
波兰番茄浓汤（Zupa Pomidorowa）的做法
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蒜和洋葱切碎，起锅烧热橄榄油后加入蒜末爆出香味然后加入洋葱丁翻炒，炒制洋葱丁变软，然后倒入葡萄醋大火烹一下让醋味挥发一些
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倒入打碎的新鲜番茄碎，用盐，红糖，百里香粉和罗勒粉调味，小火沸煮10分钟左右后停火（期间要不停搅拌防止粘锅）
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煮好后倒入瓶中用料理棒搅碎（也可以用料理机来做）
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打碎的番茄汤倒回锅中加入鸡汤搅拌均匀，再次小火煮沸5分钟左右即可。
煮好的番茄汤根据自身口味可以加入适量酸奶油和黑胡椒粉来调味
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做了满满一大锅，推荐趁热喝，不过多余的冷藏起来做冷汤也别具风味👍
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可以再多加点酸奶油，味道会更香浓(๑><๑）
