开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜

9.2 综合评分
10 人做过这道菜
🏮春节家宴最受欢迎的一道菜
酸酸甜甜的超级开胃

用料  

三色小番茄 2斤
冰糖 适量
话梅 适量
纯净水 500ml
冠利苹果醋 适量

开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法  

  1. 准备食材。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤1
  2. 话梅+冰糖+500ml纯净水煮沸,倒入大玻璃容器中晾凉。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤2
  3. 加入冠利苹果醋。
    酸甜度随自己口味来。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤3
  4. 去蒂、洗净三色番茄。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤4
  5. 锅中水烧开。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤5
  6. 倒入三色番茄烫30秒,看见皮开即可捞出。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤6
  7. 倒入凉水中,个个都“皮开”了很轻松就剥皮了。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤7
  8. 轻松剥皮哟。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤8
  9. 动作轻轻的哟!

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤9
  10. 全部剥皮后沥干水分。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤10
  11. 放入步骤3的冰糖话梅水中浸泡,盖盖放冰箱冷藏一夜味道更佳。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤11
  12. 冰冰凉凉的超级解腻酸酸甜甜的非常开胃!

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤12
  13. 想吃就盛一碗出来。

    开胃三色小番茄|春节家宴解腻开胃菜的做法 步骤13

小贴士

酸甜度根据个人口味调整。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2024-02-19 13:41:29
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