土豆栗子箜饭配泡萝卜（ref.小猪的蔬食magic）
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Funjoy
以下为原方用料量
用料
| 【土豆栗子箜饭】 | |
| 黄心小土豆 | 400克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 栗子 | 200克 |
| 大青菜（可用芥菜或上海青） | 适量 |
| 大米 | 2杯 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 海盐 | 适量 |
| 【泡萝卜】 | |
| 泡萝卜 | 若干 |
| 辣椒油 | 1小勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 昆布粉（我用的七味粉） | 1/2小勺 |
| 香菜 | 2大勺 |
土豆栗子箜饭配泡萝卜（ref.小猪的蔬食magic）的做法
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大米洗净，沸水入锅，搅拌防止粘锅，煮到夹生硬芯状态；
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滤干备用；
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锅热倒油，放土豆片和胡萝卜片翻炒，加入适量盐；
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加入栗子翻炒5分钟，倒入生抽，炒匀；
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放入青菜，炒匀；
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铺上煮好的大米，用筷子扎一些孔，倒入80ml水；
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盖盖子，最小火煮12分钟左右，期间移动锅均匀受热；
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最大火加热10秒，听到噼啪声关火，继续焖几分钟；
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拌匀出锅；
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完成。
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泡萝卜切丁，放入全部用料，配饭吃。
