一口糯叽叽的春天

把配方中除了开水的所有材料准备好

盆里依次放入，玉米油，艾草汁，白砂糖，糯米粉一起混合均匀

混合后的手感是略显湿而没有拉伸力的状态

在澄粉里加入95°以上的开水

把澄粉混合成面团加入糯米粉那部分的面团里

蛋黄肉松馅，是新鲜的咸鸭蛋取蛋黄喷高度白酒，放入烤箱180°烤12分钟

蛋黄烤好和约350克肉松，70克沙拉酱一起揉搓成25克一个的馅儿团
面团为40克每个，分好剂子再开始包

中间掐一个洞，往两边捏薄，再用虎口收口，揉搓成圆

豆沙馅也来一个

蒸箱100°，蒸12分钟

出锅了，不会塌陷，各个饱满

咬一口，糯叽叽，咸甜口，不会腻

豆沙馅也是非常清甜

在团子表面刷一层玉米油，再用保鲜膜包起来

装个漂亮的小盒子，把一口糯叽叽分享给你爱的人吧！