生活如此
红烧小水萝卜
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人做过这道菜
用料
红烧小水萝卜的做法
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小水萝卜去皮，切成滚刀块，五花肉切片；青蒜切斜段备用
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将萝卜焯水，捞出沥干，用煎锅，少放油小火煎制，微黄即可。这一步极为关键，是萝卜入味的基础
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锅中放油，小火煎香五花肉片，煸出油且变白色后，爆香葱姜末
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然后，调入生抽；料酒；蚝油；鸡汁，盐；糖；少许清水，并用老抽调好颜色，烧至汤汁浓稠
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然后，放入青蒜，炒匀即可出锅
小贴士
1.红烧之前，三种食材，都要先焯水。
2.焯水之后，三种食材，都要再油煎。
3.入锅之后，三种食材，都要加水闷烧片刻。
做到以上三点，准能做好这三道水分最足的菜，并且补充你春季所需的水分！
2.焯水之后，三种食材，都要再油煎。
3.入锅之后，三种食材，都要加水闷烧片刻。
做到以上三点，准能做好这三道水分最足的菜，并且补充你春季所需的水分！
