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秋季柿子丸

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食尚小米的厨房  食尚小米
据小米后来调查，柿子补水，这点确实不假。

用料  

鲜柿子 2个
面粉 适量
白糖 适量
泡打粉 适量
色拉油 适量
胡萝卜丝

秋季柿子丸的做法  

  1. 鲜柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用

  2. 锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即成

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该菜谱发布于 2011-03-04 21:06:17
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