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红酒烧鸡翅

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高雅的厨房  高雅

用料  

鸡中翅 500克
红酒 半杯
姜 4片
大蒜粒 少许
葱花 少许
生抽 1茶匙
盐 1/2茶匙
白糖 1茶匙
胡椒粉 少许
料酒 10ml
清水 1/4杯
油 适量

红酒烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀，方便入味

  2. 将处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用

  3. 做法2.放入盐，胡椒粉和料酒腌20分钟左右

  4. 锅里放油，油热后下姜片，大蒜炒香，放入鸡翅小火煎至表面金黄；调入生抽，白糖后加清水，翻炒均匀

  5. 倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火，煮大约110分钟至鸡翅入味，大火收汁，加入少许葱花即可

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红酒烧鸡翅相关分类

家常菜 红酒烧鸡翅 烧鸡翅 红酒 土豆烧鸡翅 香菇烧鸡翅
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该菜谱发布于 2012-01-04 13:09:13
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