所有材料混合均匀,用力揉到面团光滑
冷藏发酵24小时,取出回温半小时
排气,重新滚圆,静置松弛15分钟
擀开
排气后再次滚圆,入烤箱
最后发酵40分钟
取出发酵好的面团,筛上全麦粉
表面划几刀
入预热200度的烤箱,中下层,25分钟左右
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