冰箱里余下一颗柠檬,看看这个菜谱材料也都有就拔草了~菜谱量减半做的5寸方模刚刚好。上层柠檬部分的糖量我放了65g感觉还可以再减5g左右,目前是酸甜酸弱于甜。饼底操作蛮简单的,应该可以应用到其他点心里;倒入上层柠檬蛋糊后我烤了35分钟,无裂痕...
2016-05-31
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第一次做馅料的时候看到200克糖我傻逼了,为什么刚刚做饼底的时候才加了200现在又是200,硬着头皮送进烤箱结果好像太多糖然后焦化了。 经常都很失魂,昨天一关门就反应过来sportwatch 忘带了,钥匙又忘带,只能带手机跑,途中我就纳闷了...
2015-03-07
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终于做了lemon bar了,柑橘类的都特别喜欢吼吼~~ 原方子有调整, 中粉全部换成低粉 饼底的黄油是100g 柠檬馅儿: 中粉和蛋量不变 细砂糖 165g 柠檬汁 100ml 柠檬皮屑 2个 175度27分...
2014-08-27
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