清水中加少量碱面,将山楂浸泡10分钟,之后洗净
摘掉把,用小刀剜去蒂的部分后切成两半
将切好的山楂放入水中,开中火煮开,继续小火煮10分钟
利用煮山楂的时间,将甘草清洗,然后用少量温水浸泡
山楂煮开十分钟后,将甘草及泡甘草的水一并倒入锅中,再煮5分钟可关火。晾凉后即可饮用
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