饼干放入搅拌机中
压成粉末
加入溶化的黄油搅拌均匀
放入小派盘中中并压实后,派盘边缘也要压实。放冰箱冷藏一个小时
奶油奶酪35克加入糖6克
2克鱼胶粉加入8克凉开水浸泡
奶油奶酪隔水软化后,加入蛋黄10克
同时另取锅隔水加热至鱼胶粉溶化
奶油奶酪再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀
加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入4克糖打发)
搅拌均匀
再加入草莓果酱70克搅拌均匀
倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏一个小时
另草莓酱加入隔水融化的明胶粉(明胶粉操作同上)搅拌均匀
倒入冷藏过的六寸派盘中,再放冰箱冷藏一个小时
取出来脱模切片用少许草莓装饰食用
上传你做的草莓芝士蛋糕