将李子去皮、去核、切块,撒入砂糖拌一拌,腌约1个小时
用糖腌过的李子会出一些汤汁,连着汤汁和李子一起放入锅中,以中火煮开后转小火慢慢熬
李子真是可爱,不像其他水果还需要麦芽糖什么的粘稠,李子自己就慢慢煮软了、煮化了、煮得粘稠如果泥一般了
大约煮成这样就化了,如果特别喜欢那种比较固体状的果酱,则需要加一点鱼胶粉或者麦芽糖,但是我以为这样足够漂亮又好吃,就熬成这样装瓶就可以了
将李子果酱和牛奶搅拌均匀后直接冷冻,吃前放入搅拌杯中搅拌成雪泥状即可;如果有冰激凌机,做出的李子雪芭口感就更好了~~~
将李子果酱和牛奶混合后,直接倒入冰激凌机中搅拌至成雪泥状即可