米面类
干果类
腌咸制品
自制酸豆角（史上最简单三天完成）
新鲜豆角、淘米水、糖、盐、肉末炒豆角部分、猪肉末、新鲜小辣椒、蒜头、盐或辣椒酱
综合评分 8.7
SsSs
最简单的酸豆角
嫩豆角、矿泉水瓶、盐
综合评分 8.9 （七天内 1 人做过）
小琪琪77777
肉末酸豆角
酸豆角、肉末、干辣椒或小米辣(郫县豆瓣酱)、葱蒜末、料酒、生抽、老抽、盐(可不放)
综合评分 8.1 （七天内 1 人做过）
迪迪家的厨房
酸豆角肉沫
酸豆角、肉沫、干辣椒、大蒜、生抽、红薯淀粉、菜籽油、盐
综合评分 8.2 （七天内 1 人做过）
独品私房菜
简单易做上手快，自制美味下饭酸豇豆
豇豆、盐、白酒、水（凉白开/净水机水）
综合评分 8.9
香bao宝
放一年都不会坏的淘米水【酸豆角】
长豆角、淘米水、盐
综合评分 8.5
培根蛋卷
一碗快手早餐酸豆角湖南米粉
酸豆角、肉末、青、红椒、盐、生抽、干米粉（3人份）、葱、大蒜、鸡蛋
综合评分 8.2
厨房一午一食
腌制酸豆角最简单的方法
嫩豆角、盐、小米椒、瓶子
综合评分 8.8
Vivi-ou
酸豆角炒鸡胗
鸡胗、酸豆角、葱姜蒜，青红辣椒、泡椒、料酒、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉，白糖
籽酱妈
厨师长教你：“酸豆角炒肉末”的家常做法，简单易学，下饭一绝
酸豆角、五花肉、红泡椒、野山椒、生姜、泡姜、芹菜、大蒜、植物油、子弹头干辣椒、青花椒、老抽、生抽酱油、香醋、味精、白糖、胡椒粉
综合评分 9.0
美食作家王刚
酸豆角（简单到不敢相信）
豇豆
综合评分 9.1
爱吃柿子的猫
辣炒酸豆角(伴粥小菜)
酸豆角、生抽、小米椒、生姜、大蒜
综合评分 8.1
meanwie
自制酸豆角
长豆角、水、盐、花椒、高度白酒（高粱酒）、（水量要根据容器的大小决定，食盐约为水量的3-5%。）
烟火间
简单粗暴版——泡酸豆角
长豆角、盐、白醋（香陈醋也可）
乐厨_百合寻味坊-
敲好吃巨下饭酸豆角辣椒炒鸭胗
鸭胗、酸豆角（买了2元，大概有10根）、辣椒（湖南尖椒及泰椒）共买了1元、姜、蒜、蚝油、生抽、油、白沙糖、料酒
综合评分 7.7
Sophia_小厨
豇豆、盐、玻璃瓶
综合评分 8.4
十月佳梅
开胃菜～炒酸豆角
酸豆角、猪五花肉、红菜椒、花椒、蒜片、姜、小葱、小米辣、油、生抽
慧的美食每刻
够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂
酸豆角、鸡杂、蒜、生姜、小米椒、生抽、蚝油、盐、青椒、食用油
巨好吃的酸豆角米线，必须来一碗
米粉、剁椒、蒜末、酸豆角、鱼丸、肉末、香菜、开水、生抽、盐、鸡精
1 做过
二次萌
泡酸豆角
花椒、粗海盐、白酒、香叶
研伊伊
酸豆角、瘦肉、盐、生抽、胡椒粉、辣椒面、蒜
0 做过
罗罗爱美食
酸豆角炒泥鳅
泥鳅、盐、姜、蒜、鸡精、豆豉
双姨小厨
🍅酸豆角红烧鱼
鱼、酸豆角、番茄、豆豉酱、老抽、生抽、香菜、冰糖、小米辣
西瓜杏仁豆腐
肉沫酸豆角
酸豆角、肉末、大蒜
