拉面
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100%成功｜日式豚骨拉面🍜（附叉烧、溏心蛋做法，以及浓汤保存法）
【提前一天制作叉烧】、猪梅花肉、棉线、味啉、日式酱油、少量老抽、少量油、香叶、生姜、大葱、白胡椒、【提前4-6小时熬汤】、猪筒骨、鸡爪、带皮鸡肉、香叶、生姜、大葱、白胡椒、昆布、【拉面组装车间】、味付麻笋（盒马买的）、木耳、豆芽、点缀用的白芝麻、葱花、海苔、味增、制作叉烧后得到的卤汁、日本拉面
综合评分 8.8 （45 做过）
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中筋面粉（面条饺子粉有些也会叫普通高筋粉）、鸡蛋、水和鸡蛋的总重量、油、盐、面粉和液体的比例（2:1）、可以做菠菜面，胡萝卜面，各种蔬菜都可以做面条……
综合评分 8.6 （15 做过）
