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重庆油辣子
菜籽油、细辣椒面、粗辣椒面、花椒粉、蒜沫、盐、鸡精、白芝麻、小米辣、洋葱、姜片、大蒜、小葱、桂皮、八角、香叶
0 做过
老狗不爱吃香菜
重庆|正宗油辣子
魔鬼辣椒、普通辣椒、白芝麻、植物油、小茴香、八角、桂皮、香叶
综合评分 9.0 (7 做过)
酸酸想吃又想瘦
重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨
重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油
综合评分 9.2 (58 做过)
之尢
【15期】重庆小面辣椒油(油辣子)的做法
辣椒、菜籽油、芝麻、草果、草寇、芝麻油
综合评分 8.5 (11 做过)
懒厨TV
重庆小面(含面条、油辣子做法)
面条:、富强粉、鸡蛋、水、盐、高汤:、猪骨(龙骨)、姜、配菜:、油菜、炒香的花生碎(去皮)、榨菜粒、调料:、花椒粉、干辣椒(去掉辣椒籽)、麻酱、熟猪油(用肥肉炼制)、菜籽油、花椒粉、麻油、酱油(可不加)、蒜汁儿(蒜蓉加水)
Vicky的美食日记
重庆糊辣壳小面(附油辣子做法)
糊辣壳做的油辣子、花椒粉、味精、酱油、姜蒜水、葱花、榨菜粒、调散的芝麻酱、猪油
综合评分 8.2 (48 做过)
四禧_
重庆小面油辣子
菜籽油、贵州灯笼椒、内黄新一代、天鹰小椒、白熟芝麻
央央Z
重庆酸辣粉
红薯粉丝、炒花生、香菜叶、蒜末、姜末、酸豆角、油泼辣子、盐、醋、油、高汤、清水
综合评分 8.2 (441 做过)
坨坨妈
重庆万能辣椒油
白芝麻、花椒、盐、草果、灯笼椒、朝天椒、洋葱、香芹、香菜、香葱、大蒜、姜、香叶、十三香、菜籽油
童童
正宗重庆豌杂面(重庆小面)
水面(或切面)、姜蒜水⬇️、水(姜蒜水用)、姜、蒜、复刻酱油⬇️、生抽、老抽、红糖、水、桂皮八角草果香叶各1,小茴香一小把、面底⬇️、猪油、芽菜、花椒粉、榨菜碎、香葱碎、味精、醋、花生碎、高汤(可以浓汤宝➕水代替但是就不要加味精了)、油泼辣子、凤尾(选你喜欢的绿叶菜,豌豆尖,凤尾都可以)、姜蒜水、复刻酱油、耙豌豆⬇️、白豌豆、盐、水、杂酱⬇️、郫县豆瓣酱、猪肉馅、甜面酱、料酒、鸡精、白胡椒粉、葱姜末、生抽、糖
综合评分 8.7 (163 做过)
可能是颗人参吧
家庭版自制万能辣椒油 又香又红 重庆凉菜必备
辣椒粉、植物油、白芝麻、红皮花生
教做饭的姜较瘦
辣椒面、白芝麻、菜籽油
1 做过
吃货的美食口袋
辣椒面、菜籽油、洋葱、青花椒、白芝麻、盐、姜、八角、桂皮、白芷、良姜
昌竞
辣椒面、菜籽油、白芝麻、香料、小葱、香菜
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家传辣椒油(重庆油辣子)
辣椒面、白芝麻、花生、菜油
3 做过
林佩儿
红油辣子(重庆小面,凉菜绝配)
二荆条、贵州灯笼椒、河南新一代、小米辣、香叶、八角、草果、山奈、芹菜、香菜、大葱、洋葱、熟白芝麻、菜籽油
行走厨师
重庆油辣子、烧椒酱
油辣子、油、辣椒粉、白熟芝麻、桂皮、姜、八角、香叶、花椒粉、盐、豆豉、花生碎、烧椒酱、油、青椒、姜、泡椒、大蒜、熟芝麻
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简易版重庆油辣子
辣椒面、盐、味精、芝麻、菜籽油、香料
无滤镜之小白餐厅的配方记录