米面类
干果类
腌咸制品
鸡肉葱乌冬
带皮鸡排一块、大葱一根、盐、糖、酱油、日本味素、乌冬面
综合评分 9.2 （13 做过）
下北泽三人一猫家族
乌冬.手打讚岐乌冬面.日式纯手工乌冬面（含面汤做法）by pink-rabbit
中筋粉、⚠️有条件的话可以将10%的中粉等量置换成木薯粉。、盐水（水:盐=10:1）、⚠️【盐水精确配比】、清水、食盐、清水（至少）、万字酱油、木鱼素（だしの素)、米酒（酒精度10-15%）、味醂、白糖、清水
综合评分 9.2 （66 做过）
pink-rabbit
㊙️巨好吃的‼️黑椒牛肉乌冬面‼️好吃到舔盘
乌冬面、牛肉、青椒（喜辣用线椒）、红椒（喜辣用小米辣）、洋葱、香葱段、现磨黑胡椒、腌制料、盐、生粉、料酒、酱油、食用油、调味料、生抽、老抽、盐
综合评分 9.1 （52 做过）
琥珀maggie
凉拌乌冬面（夏日必备❗️❗️）
乌冬面、黄瓜丝、大蒜末、生抽、陈醋、芝麻油、老干妈、白砂糖、葱（香菜）
综合评分 9.1 （9 做过）
www肉肉
寿喜烧乌冬面
乌冬面、肥牛片、魔芋丝结、葱花、万字减盐酱油、糖、味啉、可生食鸡蛋
综合评分 9.0 （35 做过）
Freeze静
乌东面（松下面包机105版）
高筋面粉、普通面粉 or 低筋面粉、盐（根据口味调整）、水
综合评分 9.0 （15 做过）
BabyAnn馨
五分钟快手油泼乌冬面
乌冬面、葱花、五香粉、辣椒面、酱油、醋、盐、自己喜欢的配菜、食用油、芝麻、喜欢吃蒜泥的可以加上蒜泥一起泼
综合评分 8.9 （5 做过）
静的时光9
鲜虾香菇乌冬面
乌冬面、鲜虾、鹌鹑蛋、香菇、香菜、高汤或水、葱、蚝油，盐，鸡粉，食用油
综合评分 8.9 （8 做过）
樱桃仙丹
天妇罗乌冬面
天妇罗、鲜虾、香菇、秋葵、天妇罗粉、冷水、萝卜泥、白萝卜、日本酱油、味淋、乌冬面、葱段、日本酱油
L-in
泡菜炒乌冬面
韩国泡菜、乌冬面、培根/肉片、蜂蜜、韩国辣酱、鸡蛋、洋葱、辣椒、香油、酱油
综合评分 8.9 （6 做过）
目外生活studio
一夫食堂《一碗素面》（自制乌冬面 辣椒油 酱油汁儿 香菇酱 芝麻糊）
自制辣椒油、自制酱油汁儿、自制乌冬面、自制香菇酱、自制芝麻糊、一些时令蔬菜（豆苗 菠菜 等）
综合评分 8.8 （26 做过）
洛凡-lola
清汤乌冬面·日式传统 繁琐但是简单！【小气师兄】
乌冬面、昆布、柴鱼片、鱼糕、鸣门卷、竹轮、料酒、味淋、酱油
综合评分 8.8 （14 做过）
小气师兄不剩饭
韩国参鸡汤食谱-参鸡汤时蔬乌冬面
韩国参鸡汤、乌冬面、香菇、油菜、葱花
综合评分 8.7 （21 做过）
淡然-微笑
日式酱汁-基础乌冬汤头
纯净水或者矿泉水、昆布、小沙丁鱼干或者小竹夹鱼干（煮干）、鲣鱼节（木鱼花）、干香菇、酱油、味醂
综合评分 8.7 （12 做过）
彤喵喵在生酮
日式肉松拌乌冬面【健康一锅端】
第一种、乌冬面、黄瓜、木鱼花、肉松（黑旗豆松）、日式炒面酱、金枪鱼、茄汁焗豆、第二种、乌冬面、辣肉松（黑旗）、话梅、黄瓜、御好烧酱、拌饭料
综合评分 8.5 （12 做过）
一只有猫病的Sunsun
自制乌冬面
普通面粉：、木薯粉：、盐：、水：
综合评分 8.5 （72 做过）
郁金香的天空
【曼食慢语】手打乌冬
中筋面粉、清水、盐、太白粉、清水、木鱼花、小葱、日式油炸豆腐、海苔、海带、日式酱油、味啉、鲜香菇、七味粉、盐
综合评分 8.5 （271 做过）
Amanda曼达
中华麻酱乌冬
丘比焙煎芝麻沙拉汁、市售乌冬、麻酱、香油、酱油、榨菜、葱花
综合评分 8.5 （27 做过）
Julodia
手打乌冬面
高筋面粉、盐、水、玉米淀粉
综合评分 8.5 （8 做过）
有吃的天份
快手炒乌冬
乌冬面、鸡蛋、虾仁、香肠、娃娃菜、青椒、胡萝卜、洋葱、姜蒜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒
综合评分 8.5 （14 做过）
摩羯易容
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。
虾仁炒乌冬面
乌冬面
0 做过
星星妈过日子
【沐沐酱下厨扎记】教宝宝下厨亲子咖喱鱼蛋乌冬面
鱼蛋鱼豆腐、鸡蛋、土豆、胡萝卜、咖喱、牛奶、乌冬面、青菜
沐潸
中筋面粉、木薯粉、水、盐
勺子爱改配方
