米面类
- 面粉
- 面条
- 大米
- 高筋面粉
- 意大利面
- 糯米
- 中筋面粉
- 普通面粉
- 低筋面粉
- 年糕
- 西米
- 糯米粉
- 粉丝
- 燕麦
- 米粉
- 面包粉
- 酒酿
- 挂面
- 燕麦片
- 乌冬面
- 小米
- 玉米面
- 全麦粉
- 通心粉
- 自发粉
- 黑米
- 魔芋
- 方便面
- 粉条
- 金像高粉
- 米线
- 荞麦面
- 粳米
- 油条
- 黄豆面
- 消化饼干
- 手擀面
- 面筋
- 粘米粉
- 凉粉
- 糙米
- 河粉
- 紫米
- 烤麸
- 小麦胚芽
- 澄面
- 粉皮
- 蕨根粉
- 藕粉
- 红曲米
- 莜面
- 黄米
- 荞麦
- 大麦
- 高粱米
- 澄粉
- 黄豆粉
- 红米
干果类
- 芝麻
- 花生
- 杏仁
- 红豆
- 白芝麻
- 黑芝麻
- 枣
- 花生米
- 杏仁粉
- 核桃
- 板栗
- 蔓越莓
- 杏仁片
- 绿豆
- 黄豆
- 红豆沙
- 薏米
- 葡萄干
- 蜜枣
- 莲子
- 花生碎
- 橄榄
- 核桃碎
- 黑豆
- 蜜豆
- 芸豆
- 腰果
- 桃胶
- 黑芝麻粉
- 黑橄榄
- 乌梅
- 松仁
- 无花果
- 杏仁碎
- 红豆馅
- 银杏果
- 话梅
- 榛子
- 鹰嘴豆
- 黑白芝麻
- 罗汉果
- 芡实
- 开心果
- 干山楂
- 南瓜子
- 瓜子仁
- 眉豆
- 红腰豆
- 白果
- 大枣
- 松子
- 山楂干
- 红枣
腌咸制品
- 火腿
- 香肠
- 培根
- 火腿肠
- 腊肉
- 酸菜
- 泡菜
- 肉松
- 梅干菜
- 雪里蕻
- 榨菜
- 火腿片
- 辣白菜
- 笋干
- 广式香肠
- 鱼丸
- 橄榄菜
- 咸菜
- 萝卜干
- 咸肉
- 酸豇豆
- 肉丸
- 午餐肉
- 韩国泡菜
- 蟹棒
- 叉烧肉
- 芽菜
- 火腿丁
- 纳豆
- 大头菜
- 酸笋
- 木鱼花
- 冬菜
- 玉兰片
- 泡萝卜
- 咸黄瓜
- 酸豆角
- 叉烧
- 广式腊肠

榛子

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榛子做法大全
榛子营养功效

最近流行 | 最受欢迎 | 评分

烤榛子酱香蕉三明治

全麦面包、椰子油、榛子巧克力酱、香蕉、自选食材、草莓、肉桂粉、砂糖

综合评分 9.3 （15 做过）

Eva_M
【健康零食】巧克力榛子酥糖香梨

方法一梨、水、冰糖、方法二梨、桂皮、八角、丁香、中筋面粉或燕麦片、白砂糖或红糖、无盐黄油（室温）、黑巧克力、可可粉、速溶咖啡粉、榛子

综合评分 9.3 （18 做过）

Sunny_Kreglo
德式榛子曲奇

低筋面粉、榛子粉、红糖、食盐、丁香粉、肉桂粉、黄油、蛋黄、牛奶、装饰用巧克力

综合评分 9.2 （21 做过）

熊猫与四月Pandako
榛子酱布朗尼——Staub珐琅铸铁锅

普通面粉、可可粉、黄油、小苏打、盐、细砂糖、鸡蛋、香草精、Nutella榛子酱

综合评分 9.1 （8 做过）

Eva_M
马尔马拉的海风—榛子无花果黑麦面包

液种-高筋面粉200g、液种-速溶干酵母2g、液种-细砂糖5g、液种-水200g、主面团-面包粉175g、主面团-黑麦粉40g、主面团-小麦胚芽45g、主面团-速溶干酵母4g、主面团-细砂糖30g、主面团-蜂蜜10g、主面团-冰水75g、主面团-盐5g、主面团-黄油30g、面团果料-无花果干80g、裹入馅料-奶油奶酪 50g、裹入馅料-榛子碎5g

综合评分 9.1 （58 做过）

面包女巫姿
【欢乐圣诞伪树桩2.0】巧克力榛子树桩蛋糕

鸡蛋、绵白糖、速溶咖啡粉、热开水、低筋面粉、淡奶油、水、绵白糖、朗姆酒、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、巧克力榛子酱、山楂果酱、巧克力榛子酱、榛果巧克力乳酪奶油、坚果、新鲜莓果、可食用绿色叶子、糖粉

综合评分 9.0 （23 做过）

AmyTu
榛子巧克力夹心饼干

低筋面粉、黄油、榛子、糖粉、全蛋液、盐、黑巧克力、榛子、黄油、动物性淡奶油

综合评分 9.0 （73 做过）

君之
【欢乐圣诞伪树桩】可可榛子树桩蛋糕卷

蛋清、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、玉米油、热水、可可粉、柠檬汁、奶油奶酪、黄油、糖粉、巧克力榛子酱、巧克力榛子酱、奶油乳酪糖霜、榛子、草莓干、可食用绿色香草、糖粉

综合评分 8.9 （14 做过）

AmyTu
蕾伊诺尔Reii Nol-复合咖啡可可榛果风味的奶油栗子塔<熊谷裕子>

<法式甜塔皮Pate sucrée> 、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、<榛果奶油Crème Noisettes>、无盐黄油、细砂糖、全蛋、榛果粉（或杏仁粉）、栗子涩皮煮（我用的糖渍栗子）、<香缇咖啡奶油Chantilly Café>、鲜奶油、即溶黑咖啡、<栗子奶油Crème Marron>、栗子酱、无盐黄油、牛奶、<香缇巧克力欧蕾Chantilly Chocolat Au Lait>、可可含量33%的牛奶巧克力、鲜奶油、<装饰>、防潮糖粉、栗子涩皮煮（糖渍栗子）、装饰巧克力

综合评分 8.9 （49 做过）

姗胖胖
榛子马卡龙～榛子奶酪馅太妃内馅

tpt、榛子粉、特细杏仁粉、糖粉、蛋白、蛋白霜、细砂糖、水、蛋白、蛋白粉、奶酪榛子霜、奶酪、榛子粉、糖粉、黄油、太妃酱、细砂糖、淡奶油、黄油、海盐

综合评分 8.9 （6 做过）

云起kingwin
第五款：《法国面包教父的经典配方》—— 榛果巧克力小餐包

榛果、黑巧克力、T65小麦粉、水、天然酵母种液、新鲜酵母、盐、奶粉、糖、软化黄油、鸡蛋

综合评分 8.9 （5 做过）

甜承Tiana
奶香榛果大cookie

无盐黄油、伊利新西兰进口全脂奶粉、低筋面粉、细砂糖、黄金幼砂糖、鸡蛋、泡打粉、盐、58%或65%巧克力、混合坚果（榛子、核桃、杏仁）

综合评分 8.9 （5 做过）

Flora的小生活
肉桂榛子（坚果）面包

高筋面粉、牛奶、干酵母、红糖（喜欢甜30）、盐、肉桂粉、黄油、馅料：、榛子（喜欢的坚果）、红糖

综合评分 8.9 （8 做过）

叶子_xtw5
【健康零食】巧克力榛子意式脆饼（无油素食）

中筋面粉、可可粉、榛子粉或椰子粉或杏仁粉、小苏打、海盐、奇亚籽或亚麻籽、水（室温）、白砂糖或椰子糖、香草精、榛子（切大块）、烘焙用黑巧克力切碎块或黑巧克力豆

综合评分 8.9 （171 做过）

Sunny_Kreglo
美味榛子蘑菇力蘑菇巧克力

巧克力币、榛子碎、饼干条（长约2CM）

综合评分 8.8 （18 做过）

牛牛的厨房笔记
榛果咖啡酥

黄油、低粉、杏仁粉、榛果酱、糖粉、特浓黑咖啡粉、盐、全蛋液、黑巧克力（白巧克力）、杏仁碎

综合评分 8.8 （26 做过）

牛奶少女丶
高配版Nutella榛子巧克力酱

榛子or榛子粉or零糖添加的100%榛子酱、全脂奶粉、黑巧克力、牛奶巧克力、全脂牛奶、蜂蜜、盐

综合评分 8.8 （10 做过）

Cocolat
超好吃零失误的榛子/花生酥

鸡蛋、低粉、橄榄油、榛子仁碎、小苏打、泡打粉、白砂糖、蛋液、燕麦片、奶粉

综合评分 8.8 （10 做过）

琢玉ZY
橙皮榛子意式脆饼

低筋面粉（你也可以用t55）、杏仁粉、糖、泡打粉、黄油（冻硬）、鸡蛋、盐、糖渍橙皮、榛子、杏仁

综合评分 8.8 （16 做过）

4万元山羊
榛子巧克力冰淇淋

淡奶油、新鲜鸡蛋、nutella 榛子巧克力酱、细砂糖

综合评分 8.8 （18 做过）

小猪璐璐

别名：尖栗、平榛、山反栗
存储时间：1个月

榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼；榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。

榛子的营养成分

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
能量	542 千卡	蛋白质	20 克
脂肪	44.8 克	碳水化合物	24.3 克
膳食纤维	9.6 克	维生素A	8 微克
维生素E	36.43 微克	胡萝卜素	50 微克
硫胺素	0.62 毫克	核黄素	0.14 克
钾	1244 毫克	钠	4.7 毫克
钙	104 毫克	镁	420 毫克
铁	6.4 毫克	锰	14.94 毫克
锌	5.83 毫克	铜	3.03 毫克
磷	422 毫克	硒	0.78 微克
烟酸	2.5 毫克

榛子的功效

补益脾胃
滋养气血
明目

如何挑选榛子

榛子以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。
挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的"虎皮核桃"质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹"菊花心"为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

榛子的储存方法

用密封塑料袋扎紧，将榛子放置阴凉处。如果你在南方，放冰箱冷冻室，要吃的时候，拿出来剥，口感不变，又香又脆。南方空气潮湿，很容易回潮，不好吃了。

榛子营养小知识

1. 榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

榛子相关人群

一般人群均可使用
1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用。
2. 榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

榛子制作指导

1. 炒榛子：将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。
2. 用榛子肉30～60克，空腹1次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减。
3. 榛莲粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

榛子

榛子做法大全

榛子营养功效