米面类
干果类
腌咸制品
紫薯椰蓉老面包
老面、高筋面粉、低筋面粉、糖、酵母、牛奶、主面团、高筋面粉、紫薯泥、糖、全脂奶粉、全蛋、冰水、盐、黄油、椰蓉
综合评分 9.2 (82 做过)
昊宝妈
做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
高筋面粉、水、耐高糖酵母、液种、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、水(天热请用冰水)、鸡蛋(不需回温)、细砂糖、盐、全脂奶粉、无盐黄油(需事先软化)、无盐黄油、猪油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉(不推荐替换或不用)、小苏打(不推荐替换或不用)、盐
综合评分 9.1 (859 做过)
为食猫Inness
德国碱水包~中筋粉也有春天
中筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水
综合评分 9.1 (11 做过)
MiNiCaT
高筋中筋低筋面粉转换
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉
综合评分 9.0 (8 做过)
释放氧气的叶子
中筋面粉面包
中种:、中筋面粉、牛奶、酵母、主面团:、中筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐、油:、植物油或者动物黄油
综合评分 9.0 (9 做过)
起昵称很麻烦的
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
种面、高粉、低粉、砂糖、干酵母、牛奶、主面、高粉、低粉、砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、黄油
综合评分 9.0 (3923 做过)
美丽女神经
全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
汤种:、高粉、清水、主面团:、高粉、以上汤种全部、黄油、砂糖、牛奶、全蛋、蛋黄、奶粉、蜂蜜、耐高糖干酵母、盐
综合评分 8.8 (1197 做过)
王太家
一个面团做4种口味面包!松软可口巨美味!
高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、豆沙面包:豆沙、香椰面包:沙拉酱、椰蓉、蒜香面包:蒜末、盐、葱、黄油、香葱肉松火腿面包:火腿、葱,肉松、沙拉酱、蕃茄酱
综合评分 8.7 (100 做过)
青春妹-
老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
300g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、250g版(如果要做吐司,液体部分比起全蛋液更推荐蛋清)↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉(即普通面粉)、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、400g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、500g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐
综合评分 8.7 (835 做过)
Threnode
八寸不沾模具中筋面粉版戚风蛋糕
蛋黄糊:、蛋黄、细砂糖、中筋面粉、玉米油、牛奶或水、蛋白糊:、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋
综合评分 8.7 (22 做过)
青云祖师
卡仕达面包|关于做面包有多治愈这件事
面团、高筋面粉、低筋面粉、鲜酵母、奶粉、盐、糖、鸡蛋、水、黄油、全蛋卡仕达酱、鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉、玉米淀粉
综合评分 8.7 (13 做过)
肉肉爱烘焙哇
植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙
酥皮制作:、玉米油、糖粉、中筋面粉、泡芙外壳制做:、水、玉米油、细砂糖、盐、中筋面粉、鸡蛋、内馅:、淡奶油
综合评分 8.7 (11 做过)
Carol爱香菜
黑芝麻面包卷(中筋面粉)
中筋面粉、新鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、黑芝麻粉、全蛋液
综合评分 8.6 (36 做过)
爱做面包的自由姐
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换![自用]
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉(淀粉)、澄粉(淀粉)、谷朊粉
综合评分 8.6 (19 做过)
黄喵头
普通中筋面粉低糖戚风蛋糕🍰
蛋黄部分所需材料:、蛋黄(土鸡蛋,比较小个)、中筋面粉~金沙河、淀粉(小麦淀粉,其他淀粉也可以,淀粉可以替换成面粉口感也差不多哦)、奶粉、绵白糖、纯净水、玉米油、蛋白部分所需材料:、蛋白、白醋、绵白糖
综合评分 8.6 (11 做过)
喜吃爱折腾
南瓜/酸奶老面包(普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
百分比版本(用的是面粉总量为百分百来计算的)↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、南瓜泥/酸奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液(全蛋、蛋白均可)+水或牛奶、油、盐
综合评分 8.6 (10 做过)
薄饼脆底披萨(中筋面粉坯)
中筋面粉、水、酵母、盐、糖、披萨酱、西红柿(中等大小)、洋葱、大蒜、披萨草、黄油、盐、配料、家中现有的各种含水量小的蔬菜、培根或脆皮肠或虾或肉、芝士碎或片
综合评分 8.5 (18 做过)
胡胡手作
波纹蛋糕卷【中筋面粉版】
蛋黄糊 :蛋黄5个、牛奶65克、糖23克、蛋白糊:蛋清5个、醋几滴
综合评分 8.5 (23 做过)
子涵妈v燕子
手撕奶油老面包【冷藏老面法】
高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、高筋面粉、淡奶油、奶粉、盐、全蛋液、黄油
综合评分 8.5 (128 做过)
曼小曼__
「极简」小负担快手司康(含低粉VS中粉对比图)
面粉、盐、糖、泡打粉、黄油、鸡蛋、牛奶、蔓越莓
综合评分 8.5 (8 做过)
Sara_nvzp
最简单的饼干做法(中筋面粉、不用牛奶),口味清甜
黄油、中筋面粉、白砂糖、红糖、水(1)、水(2)
0 做过
mnbhuim
中筋面粉做戚风蛋糕
鸡蛋、中筋面粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油、糖、白醋、盐巴
安安超可爱
香蕉司康(中筋面粉版)
中筋面粉、香蕉、黄油、全蛋液、蛋黄液、白砂糖、泡打粉、盐、果干、蜂蜜
余年-729