米面类
干果类
腌咸制品
紫薯椰蓉老面包
老面、高筋面粉、低筋面粉、糖、酵母、牛奶、主面团、高筋面粉、紫薯泥、糖、全脂奶粉、全蛋、冰水、盐、黄油、椰蓉
综合评分 9.2 （83 做过）
昊宝妈
复刻上海火了40年的老面包-白脱小球
高筋粉、糖、盐、奶粉、耐高糖酵母、水、鸡蛋、黄油
综合评分 9.1 （16 做过）
做面包的Even
高筋中筋低筋面粉转换
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉
综合评分 9.1 （10 做过）
释放氧气的叶子
德国碱水包～中筋粉也有春天
中筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、碱水、烘焙碱、水
综合评分 9.1 （13 做过）
MiNiCaT
老面包，改良版，更柔软！更香浓！
种面、高粉、低粉、砂糖、干酵母、牛奶、主面、高粉、低粉、砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、黄油
综合评分 9.0 （4065 做过）
美丽女神经
八寸不沾模具中筋面粉版戚风蛋糕
蛋黄糊：、蛋黄、细砂糖、中筋面粉、玉米油、牛奶或水、蛋白糊：、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋
综合评分 8.8 （23 做过）
青云祖师
全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
汤种：、高粉、清水、主面团：、高粉、以上汤种全部、黄油、砂糖、牛奶、全蛋、蛋黄、奶粉、蜂蜜、耐高糖干酵母、盐
综合评分 8.8 （1226 做过）
王太家
黑芝麻面包卷(中筋面粉)
中筋面粉、新鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、黑芝麻粉、全蛋液
综合评分 8.7 （39 做过）
爱做面包的自由姐
老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
300g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉（即普通面粉）、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、250g版（如果要做吐司，液体部分比起全蛋液更推荐蛋清）↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉（即普通面粉）、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、400g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐、500g版↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、牛奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液+牛奶、油、盐
综合评分 8.7 （848 做过）
Threnode
中筋面粉面包
中种：、中筋面粉、牛奶、酵母、主面团：、中筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐、油：、植物油或者动物黄油
综合评分 8.7 （11 做过）
起昵称很麻烦的
植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙
酥皮制作:、玉米油、糖粉、中筋面粉、泡芙外壳制做:、水、玉米油、细砂糖、盐、中筋面粉、鸡蛋、内馅:、淡奶油
综合评分 8.7 （12 做过）
Carol爱香菜
超软日式香葱芝士面包，快速中种法发酵，简易整形方法，新手必做
中种：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、温牛奶、主面团：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、黄油、装饰：全蛋液、芝士碎、香葱碎、沙拉酱、蕃茄酱
综合评分 8.6 （269 做过）
美食妃英理
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉（淀粉）、澄粉（淀粉）、谷朊粉
综合评分 8.6 （20 做过）
黄喵头
普通中筋面粉低糖戚风蛋糕🍰
蛋黄部分所需材料：、蛋黄（土鸡蛋，比较小个）、中筋面粉～金沙河、淀粉（小麦淀粉，其他淀粉也可以，淀粉可以替换成面粉口感也差不多哦）、奶粉、绵白糖、纯净水、玉米油、蛋白部分所需材料：、蛋白、白醋、绵白糖
综合评分 8.6 （11 做过）
喜吃爱折腾
南瓜/酸奶老面包（普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
百分比版本（用的是面粉总量为百分百来计算的）↓、酵头、耐高糖酵母、中筋面粉、糖、南瓜泥/酸奶、主面团、中筋面粉、奶粉、糖、鸡蛋液（全蛋、蛋白均可）+水或牛奶、油、盐
综合评分 8.6 （10 做过）
薄饼脆底披萨(中筋面粉坯)
中筋面粉、水、酵母、盐、糖、披萨酱、西红柿(中等大小)、洋葱、大蒜、披萨草、黄油、盐、配料、家中现有的各种含水量小的蔬菜、培根或脆皮肠或虾或肉、芝士碎或片
综合评分 8.5 （18 做过）
胡胡手作
波纹蛋糕卷【中筋面粉版】
蛋黄糊 ：蛋黄5个、牛奶65克、糖23克、蛋白糊：蛋清5个、醋几滴
综合评分 8.5 （23 做过）
子涵妈v燕子
香甜柔软奶香四溢的液种法老面包
🥛液种材料、高筋面粉、牛奶、干酵母、鸡蛋（50-55克都行）、🍞主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、水、黄油
综合评分 8.5 （47 做过）
么耶咩
一个面团做4种口味面包！松软可口巨美味！
高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、豆沙面包：豆沙、香椰面包：沙拉酱、椰蓉、蒜香面包：蒜末、盐、葱、黄油、香葱肉松火腿面包：火腿、葱，肉松、沙拉酱、蕃茄酱
综合评分 8.5 （194 做过）
青春妹-
「极简」小负担快手司康（含低粉VS中粉对比图）
面粉、盐、糖、泡打粉、黄油、鸡蛋、牛奶、蔓越莓
综合评分 8.5 （8 做过）
Sara_nvzp
中筋面粉面包机面包
中筋面粉、牛奶+鸡蛋、黄油/橄榄油/植物油、酵母、糖、盐、酒酿
0 做过
奶瓶有故事
做馒头(中筋面粉和酵母)
中筋面粉、酵母、水、奶粉
可爱香喷喷
中种面包（中筋面粉、蛋白质含量11%）
中种：、中筋面粉、牛奶或水、酵母、主面团：、中筋面粉、奶粉、糖、酵母、水➕全蛋、盐、黄油、馅料：、果仁碎、黑芝麻、红枣、蛋黄
woxingwoshu
中筋面粉做面包
耐高糖酵母、中筋面粉、水、鸡蛋、黄油、奶粉、白砂糖、蜂蜜、盐
娟_o7us
