蛋类
豆类
腌咸肉类
腌咸菜类
腌咸肉攻略(年菜冷盘)
五花肉或者腿肉、香叶、花椒、白酒、盐、柚子皮、八角
综合评分 9.1 (57 做过)
crazy_go
腌肉蒸蛋
腌肉、鸡蛋、料酒、白糖、清水
综合评分 9.0 (20 做过)
驴妈咪
自制湖南烟熏腊肉
海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶
综合评分 8.8 (254 做过)
圆猪猪
蒸出来的美味~快手家常菜~妈妈腌的咸肉蒸百叶,在加一点白菜,荤素搭配,营养又美味!
咸肉、姜、盐、生抽、葱、百叶、白菜叶
综合评分 8.8 (47 做过)
爱之味
自制腊肉
五花肉、盐、生抽、糖、高度白酒
综合评分 8.8 (85 做过)
呤儿
炒滑嫩腌肉法
瘦肉、清水、食盐、淀粉(或蛋清)、食用油
综合评分 8.8 (18 做过)
晚秋lateautumn
自制酱油肉(无熏制腊肉)
猪腿肉、生抽、老抽、白糖、白酒、八角、花椒
综合评分 8.7 (117 做过)
Rui私家小厨
自制四川腊肉
主料:后腿肉,五花肉,整块排骨,、辅料:高度白酒,盐,花椒
综合评分 8.7 (16 做过)
会灰的鱼儿
自制广式腊肉
*五花肉(带皮)、*盐、精选生抽、白砂糖、头曲酒、麻绳
综合评分 8.7 (231 做过)
果果-手作
五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角
综合评分 8.7 (1606 做过)
万万
芸豆焖面(附万能的腌肉不老的办法)
芸豆、鲜面条、五花肉、料酒、淀粉、盐、花生油、葱姜蒜末、料酒、白胡椒粉、五香粉、糖、盐、生抽、老抽、香油、水、花生油
综合评分 8.7 (2279 做过)
刘小臻
薄腌肉~~伪咸肉
五花肉、盐、料酒、鸡精、葱段、姜片
综合评分 8.6 (26 做过)
Julienne
带皮五花肉、盐、白糖、酱油、老抽、曲酒(头曲、二曲均可)、绳子
综合评分 8.6 (82 做过)
tammy庆庆
【自制广式腊肠腊肉】超详细的经验分享
猪后腿瘦肉(腊肠)、猪脊肥肉(腊肠)、(或腊肉用五花肉、新鲜猪粉肠(腊肠用)、(或其它肠衣)、细 砂 糖、(注:方子里糖的用量偏少,喜欢偏甜的参考糖量括号内最大百份值计算糖量;不喜欢甜的可参考糖量括号内最小百份值计算糖量。)、花 椒 粉、酱 油、盐、山西汾酒
综合评分 8.5 (33 做过)
糖心糯米糍
五花肉、白酒(九江双蒸)、酱油、盐、糖、花椒、八角
综合评分 8.5 (10 做过)
莫莉花花
腌肉
花椒、盐、老姜、二锅头、五花肉
综合评分 8.4 (76 做过)
五花肉、生抽、35度以上的白酒、白糖、盐、老抽、腊肉绳
综合评分 8.3 (13 做过)
红啤坊
客家咸肉(快速腌咸肉)
猪五花肉、五香粉、粗海盐、花椒粒、高度白酒、蒜末、现磨黑胡椒碎
综合评分 8.3 (30 做过)
烟火间
五花肉、老抽、生抽、白糖、白酒、盐、花椒、八角
综合评分 8.3 (26 做过)
吃秋刀鱼的猫
🇰🇷家庭版韩式烤肉👪 🍴(附腌肉秘方)🍻
五花肉、牛上脑、羊排肉、小鱿鱼、大虾、金针菇、千叶豆腐、香菇
综合评分 8.2 (154 做过)
凭栏人。◕‿◕。
🪭上海江南腌咸肉○秋冬腊味
五花肉、盐、花椒、白酒
0 做过
黑沙滩小鲨鱼
腌咸肉
五花肉、盐、花椒、高度白酒
寄居蟹和小虾虾
夏天腌咸肉,蒸豆腐
五花肉、盐、五香粉、高度白酒
味有天天有味
好吃的腌咸肉(家庭版)
新鲜的五花肉、花椒、盐、高度白酒
4 做过
风味裳
冬日的幸福腌咸肉
前腿肉、五花肉、中粗颗粒盐、花椒、白酒
天青色等烟雨Queen