#晚餐•2018年5月12日##xanadu_jia的硬欧包修炼之路##稍欠甜蜜足够治愈#巧克力橙皮硬欧包，生生做出了软欧即视感，我也很无奈呀😿约70水粉比，伯爵T65，水量低了是症结所在，排气也重了，发酵还可以足一点儿，始终无法进阶高水量...
2018-05-12
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2018年5月5日##xanadu_jia的硬欧包修炼之路##稍欠甜蜜足够治愈# 伯爵有机T65，原方比例60%投料，分割三条，每个面团233克，好像🐛哈哈，趁热切的，脆皮都切碎了，香炸，包包依然裸奔没穿外衣🙈
2018-05-05
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2018年4月28日##xanadu_jia的硬欧包修炼之路##稍欠甜蜜足够治愈#亲爱的友友们久违啦💖🍎☕️我一切安好，亲们的问候悉数收到，感谢友友们不离不弃，未曾回复实在失礼🐯预祝友友们小长假快乐哦😇🍒🍓 最近欧包作业勉强可以见...
2018-04-28
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2017年10月26日##稍欠甜蜜足够治愈##xanadu_jia的硬欧包修炼之路#记录我的第一个及格的硬欧包，外酥内软，虽然还有诸多不完美，但是切开看到水光盈盈的胶质气泡膜那一刻，简直欣喜若狂😄😄😄深深感谢我硬欧修炼之路的启蒙者和...
2017-10-26
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2017年9月1日##稍欠甜蜜足够治愈##穿过我的渣图的你的眼# 拖欠的作业总是要交的😓 按阿姿的做法，第一次把贝果做到发酵充足，口感对于我有些过于松软，但是成品仍然光滑紧致无褶皱，稍感欣慰😁 近日做包太少，整形退步厉害，秋天来了要...
2017-09-01
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2017年8月20日##稍欠甜蜜足够治愈#交一个不完整的作业😁有法棍执念还是咋滴，生生整形成了长棍面包😓😓😓 口感松软味道隽永，你值得拥有😜
2017-08-20
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2017年8月17日##稍欠甜蜜足够治愈##我爱王传仁# 加班到家晚了但是就想做这个菠萝包，还作死地用了两次发酵法。低粉全加进去了担心太粘软，包的时候很容易延展也不沾手，终于暗暗松了一口气😂刻印的时候心不在焉力度掌握不好，皮有些断...
2017-08-17
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2017年7月20日##穿过我的渣图的你的眼##吃肉肉不长肉# 啫啫杏鲍菇牛肉煲，以前觉得很炫的菜瞬间就解密了，是该高兴呢还是该失落呢😂😂😂 还发现一个值得欣喜的事儿，就是刚明白啥叫主页统一，像我这每一张照片尺寸都不一样儿的，绝对...
2017-07-20
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xanadu_jia
（北京,丰台）
#晚餐•2017年7月16日##穿过我的渣图的你的眼##稍欠甜蜜足够治愈# 三个大胖几，有的高有的矮😁 木有王后粉木有黑麦木有石板木有拍摄技巧木有单反不会修图😲😲😲只有一颗爱面包的心❤❤❤
2017-07-16
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xanadu_jia
（北京,丰台）
