_天青色等烟雨_的厨房

2024年06月05日 

东风染尽三千顷 白鹭飞来无处停 忙种亚麻好好看 (≧∇≦)

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椰蓉馒头卷（附自制椰蓉馅） 

用了三分之一的全麦 减量到300克做的 味道好的 卖相差一些 Ծ‸Ծ 感谢方主分享

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快手懒人免揉糯米红豆饼 无需揉面 包馅的糯米饼 超薄皮 消耗红豆沙 玉子烧厚蛋烧锅不粘锅平底锅妙用 

喜欢糯叽叽的 可以尝试 凭感觉的量 下一次牛奶 还可以 多那么一点点 ←_← 感谢方主分享

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普宁豆酱焖豆腐 

用的是老豆腐 加了五花肉丁 味道很不错啊 (o^^o) 感谢方主分享

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手握莜面 

手握莜面 很久没做了 再复习一次 与双茄丁及牛肉烩着 有肉有菜有主食 省力又好吃 (o^^o) 感谢方主分享

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发面葱花饼（蓬松暄软） 

水分我多了 整形的时候 感觉面团好熟悉 这就是恰巴塔啊 馒头界的恰巴塔… (o^^o) 松软很好吃 感谢方主分享

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2024年05月18日 

虽说素馅 但内容挺丰富 加了这个又加那个 后来馅的组合就变成了 豆腐+海带+鸡蛋+黑木耳 +粉丝+虾皮+胡萝卜… 感觉可以叫它贪心素包… Ծ‸Ծ 褶子练好太难了 每一个捏的时候 都紧张兮兮的 要持续苦练 没有捷径 ←_←

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玉米面烫面蒸饺 

100克玉米粉 再加上200克面粉 得八个大饺 换成了素馅 一蒸一蘸 味道也很赞呀 西葫芦＋鸡蛋＋木耳 ＋胡萝卜＋杏鲍菇 的五色馅 感谢方主分享

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2024年05月12日 

以前从来没有 尝试过它们俩的碰撞 为了体验一下 卤好牛腱子后 又做了一回馒头(⩺_⩹) 400克 其中88克黑全麦 水220 得8个正经馒头 牛腱子2斤多 不切开整个卤 两个半小时 又浸泡了一夜 卤的时间长了 下次可以缩短

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无油无糖松软的全麦馒头 

学做正儿八经的馒头 没有花样没有装饰 在忙绿的生活中 找到了片刻纯粹宁静 180克小试一下 其中40克黑全麦 一发1小时两倍大＋ 玩命的手揉 大概有两百次吧(¬▂¬) 二发二十分钟 蒸8分钟焖3分钟 无糖无油还松软 虽加了黑全麦 味道还...

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妥妥的红糖开花馒头 

真的开花了🌸 用老师的话来说 就是： 整个人都好了 （＾ｖ＾） 350克＋黑全麦50克 红糖70玉米油12 一发一个半小时 已然2.5-3倍大了 水开蒸12分钟 再闷两分钟 感谢方主分享…

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五色菜 

五色菜(｡･ω･｡)

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