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红烧肉
云中锦做的红烧肉
云中锦
做过
红烧肉
07年第一次去南京的时候在秦淮河畔的白鹭宾馆吃过红烧肉,那是我记忆中印象最深刻的一次,那红烧肉做得色泽红润,口感软糯,油而不腻,咸甜适中,一桌好菜唯有这个瞬间一扫而空,不得不让人赞叹它的极致美味*^_^*
今天自己做得这道菜客观的说虽然比起当年那位大厨来稍逊一筹,但无论口感还是外观已是当年稚嫩的我无法想象和逾越的了O(∩_∩)O
老公慢慢品尝完只用济南话说了仨字“真不孬”,哈哈那表情差点把额笑晕*^_^*
#晚餐•2014年5月17日#
Android 拍摄
于 2014-05-17 20:51:26
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红烧肉
五花肉
、
葱
、
姜
、
蒜
、
冰糖
、
花椒
、
大料
、
小茴香
、
干辣椒
、
老抽生抽调好的汁
综合评分
8.1
食尚小米
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