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早餐
福州人的早点---锅边糊
CathyJoan做的福州人的早点---锅边糊
CathyJoan
做过
福州人的早点---锅边糊
#舌尖上的福建#
#早餐•2014年6月29日#
锅边,用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。筒骨熬汤,加海鲜,芹菜,虾皮,香菇,绝对好味~
这在福州街头巷尾的早市随处可见。汤清不糊,细腻爽滑,加上一个海蛎饼或者虾稣,就是地地道道的福州早餐了~
偷懒的话,现成的锅边片也是可以的,但今天做的极不正宗,没有一点点海鲜的影儿( ´థ౪థ)……
iPhone 拍摄
于 2014-06-28 23:42:56
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福州人的早点---锅边糊
锅边片
、
小虾米/活虾
、
丁香鱼
、
芹菜/葱
、
干贝
、
虾油
、
味精
、
盐
综合评分
8.4
安泰桥
263 赞
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