#Leti的蛋糕花园# 这就是早上火急火燎的元凶！！！！给部门9月生同事的手作蛋糕，遭遇我重感冒整个过程都做得无比心塞……因为挺不成功的所以就以吐槽的形式简单说说心得好了
#吃货的小浪漫#：
1. 如果你对芒果重量没什么概念，那么我可以告诉你菜谱所需芒果大概就是两个中等偏大芒果去皮去核后的重量，如果喜欢芒果多，可以用3个中形的，不要像我没概念买一大袋芒果……
2. 我觉得6寸的饼干底可以减到6、70g左右，80g的压出来挺厚
3. 最大的槽点就是吉利丁！因为我做到把吉利丁溶液倒入芒果芝士糊拌匀这步就发现这简直是个悖论啊：吉利丁遇冷就会凝固，所以出现超多结块！我无语地把它们都捞出来扔掉了，所以早上脱模真担心它化啊，谁能告诉我到底怎么用吉利丁啊……
4. 如果你跟我一样不会把表面抹平，也不会做镜面就千万想好怎么补救(>_<)我匆忙地凹了人生中前三朵芒果花已然被丑哭，又因为不能忍受剩余大面积的不平弄了人生中第一次裱花，最后还因为碰到了侧面要遮丑烤了人生中第一盘手指饼还险些不够用
所以今天迟到了！！虽然同事们吃得很给面子，不过我依然没有味觉，森森地觉得他们是在安慰我！！！！
#晚餐•2014年9月12日#
