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面包
庞多米吐司
空白-241做的庞多米吐司
空白-241
做过
庞多米吐司
以前用十几升小烤箱做东西,总是两眼盯住了怕烤坏了,换了个35升能上下独立控温的新烤箱,以为从此可以省事了,没想到下楼吃个饭的功夫,原本貌美如花的软妹庞多米就变成了包老爷。
沉痛教训!认真测量了各段的炉温,惊觉居然偏高50:-_70度,想想我用250多度烤吐司还能有什么结果?怪不得之前烤蛋糕老爱裂,我太太意了!T_T
#午餐•2014年11月1日#
#跳进烘焙这个甜蜜的坑#
Android 拍摄
于 2014-11-01 13:52:04
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庞多米吐司
高筋面粉(100% )
、
糖(8%)
、
盐(1.8%)
、
酵母(1.5-2%)
、
黄油(10%)
、
水(65%)
14
做过
子-迪
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