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不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
fish努力学做菜做的不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
fish努力学做菜
做过
不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
各位大神,这是蛋糕的背面,正面是好的,背面内凹了,咋回事咧?温度太高吗?我大概用了140
#晚餐•2015年3月20日#
iPhone 拍摄
于 2015-03-20 22:28:03
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不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂
蛋黄
、
细砂糖
、
水
、
色拉油
、
低粉
、
蛋白
、
细砂糖
综合评分
8.1
JenniferJi
17 赞
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3 回应
温吞吞-2
2015-03-23 |
回复
我之前也是这样,可能是底火太高了,你试试往上放一层,或者换厚点的烤盘看看
fish努力学做菜
2015-03-23 |
回复
@
温吞吞-2
好的!谢谢啦!(≧∇≦)
下厨房乐乐
中山 | 2015-03-24 |
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还没完全熟吖,亲
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